目前，技術(shù)成熟的堆肥工藝主要有條垛堆肥、槽式堆肥和反應(yīng)器堆肥3種。條垛式堆肥具有投資成本低、占地面積大、操作環(huán)境差、臭氣不可控、發(fā)酵易受環(huán)境溫度影響等特點(diǎn)，適用于中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。槽式堆肥具有處理量大、發(fā)酵周期短、自動(dòng)化程度高、臭氣可收集處理、土建投資成本較高等特點(diǎn)，適用于大型規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)。反應(yīng)器堆肥具有處理量小、發(fā)酵周期短、處理效果好、一次性投資成本高等特點(diǎn)，主要適用于小型養(yǎng)殖場(chǎng)。堆肥產(chǎn)品可作為有機(jī)肥產(chǎn)品的基礎(chǔ)原料，如實(shí)現(xiàn)完全腐熟，達(dá)到無害化要求，也可施用。

有機(jī)肥加工中控制有害物質(zhì)的原則為“源頭減量、過程控制”。源頭控制指從廢棄物原料產(chǎn)生端開始控制，包括重金屬和外來物質(zhì)；過程控制指有機(jī)廢棄物堆肥過程中通過控制堆肥溫度和時(shí)間，將抗生素、病原菌和雜草種子等有害物質(zhì)徹底去除，實(shí)現(xiàn)無害化處理。因此，推廣堆肥工藝，應(yīng)建立科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)程，以實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)。針對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)、種植基地建設(shè)的堆肥廠，單一有機(jī)肥標(biāo)準(zhǔn)難以滿足企業(yè)需要，開展堆肥標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)迫在眉睫。建議先行啟動(dòng)養(yǎng)殖糞便堆肥處理通用技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)；逐步建立不同工藝堆肥技術(shù)規(guī)程；開展堆肥認(rèn)證體系建設(shè)。

（農(nóng)民日?qǐng)?bào) 李季）